divers

Une page assez simple avec des photos de moi qui date de 2005, photos que j'ai scrappé à mes débuts (et que c'était moche), après recadrage des photos les voilà scrappées autrement, la page est dans un format 17,3x22,3, c'est pour aller dans un classeur, deux autres pages faites depuis un moment.

Merci pour vos commentaires

Sur cette dernière page une photo de moi petite une des rares qui est en possession de ma Tata et grâce à ma cousine qui me l'as scanné j'ai pu la scrapper.

Petite douceur faite hier soir pour faire plaisir à mon fiston qui voulait absolument manger du sable (lol), pour la petite histoire cette douceur qui répond au nom de Tamina est un dessert qu'on mange en Algérie à l'occasion des naissance, assez simple mais très calorique (miam) composé de semoule (pas celle du couscous) grillée dans une poêle (d'où sa couleur sable qui a largement inspirée mon fils), de beurre et de miel, décorée avec un peu de cannelle et d'amandes effilées.

Et voilà encore des pages pour le jeu de l'été de la boite à scrap.

Merci pour vos visites et vos commentaires.

Le ramadan c'est une période que j'apprécie beaucoup, même si l'ambiance des veillées algériennes en famille et entre amies à se soûler avec des théires de thé à la menthe et à refaire le monde me manque beaucoup.

Mais pour revivre et faire vivre à ma petite famille cette ambiance si particulière, je m'applique à transmettre ce que je sais. Et les douceurs font partie de cette mémoire qui me vient d'ailleurs. Voilà donc le résultat une première assiette faite la semaine dernière et la deuxième faite aujourdh'ui. Et je partage avec vous une des recettes faite aujourd'hui (Croquet)

Assiette de la semaine dernière avec des cornes de gazelle, des cigare aux amandes et au miel et la basboussa

et celle d'aujourd'hui avec baklawa, croquet et ghribia aux amandes

 et voilà la rectte du croquet

- Mélanger 2 oeufs entiers et un blanc (réserver le jeune pour dorer le gâteau) avec un grand verre de sucre jusqu'à obtention d'une crème onctueuse.

- Ajouter un petit verre d'huile, 2 sachets de sucre vanillé et 2 sachets de levure chimique, mélanger.

- Ajouter 300 à 350g de farine graduellement, pétrir  jusqu'à obtention d'une pâte malléable.

- Former des boudins les disposer sur une plaque huilée.

- Badigenner les boudins du mélange de jaune d'oeuf et 1 c à c de cacao en poudre.

- Décorer les boudins avec le dos d'une fourchette en traçant des lignes croisées.

- Faire cuire à four préchauffé à 180° pendant environ 15mn.

- Sortir les gâteaux du four, laisser refroidir, puis découper en tranches.

La recette est tirée du livre "L'heure du thé" de Rachida Amhaouche

Régalez-vous, bonne soirée.

Allez aujourdh'hui place aux gâteaux, je n'ai pas arrêté depuis ce matin, et pour ne pas narguer je vous donne la recette. C'est un gâteau au goût de mon enfance, goût des fêtes et de réunions de famille, gâteaux secs très faciles à faire, un jeu d'enfant.

Il vous faut 6 oufs, 260g de sucre (j'en ai mis que 240g), 250ml d'huile, 2 sachets de sucre vanillé, 2 sachets de levure, 2 poignets de grains de sésame, moi je rajoute une ou deux poignets d'amande en poudre et une goutte d'amande douce et + ou - 1kg de farine (j'ai mis 200g de maïzena et 600g de farine), un jaune d'oeuf.

On mélange oeufs, sucre, sucre vanilleé, l'huile et l'arôme, on rajoute les grains de sésame, amande farine, levure et maïzena. On étale la pâte (épaisseur 3cm à peu près), on découpe à l'emporte pièce (différentes formes), on dore au jaune d'oeuf on décore avec une pincée de sucre, ou des vermicelles, ou des amandes concassées, mettre au four préchauffé à 180° pendant 15 mn.

Accompagnés d'un thé, d'un café... ou autres boissons chaudes c'est un régal

Voilà le rendu

Bon dimanche

En règle générale je ne succombe pas à la tentation mais là (et même si je sais que je n'ai aucune chance de gagner), je ne peux résister à l'appel des tampons.

Malgré la chaleur j'ai consacré ma matinée à la cuisine, j'ai donc préparé un couscous (d'après mon mari manger chaud par une chaleur pareil régule la température du corps et pour moi ça n'a pas marché), des cigares amandes miel et des cupcakes, pour ces derniers c'est une première (avec l'aide de monmari cuisinier de métier pour l'utilisation d'une poche). Et voilà le résultat :

C'est des cupcakes fraise tagada : miam

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et je suis officiellement animatrice Place des Loisirs, donc si vous avez envie de commander sur le site vous pouvez me contacter par mail bridonzahia@aol.com, ou commander directement avec ce code ZB129.

J'espère que vous allez partager cette nouvelle aventure avec moi.

Merci

Le 29 mai 2010 on a célébrer le mariage de ma nièce (par alliance) Emilie : jolie elle était, c'était une superbe cérémonie au château de Vandeléville. Elle est venue de loin Notre Emilie pour partager sa joie avec sa famille en France, elle était accompagné bien sûr de Louis son amour, sa famille et leurs copains. Voilà quelques clichés en attendant d'avoir les 12000 photos prises par un photographe de talent.

places à quelques-unes de mes photos

mon fils dans son beau costume

ma fille dans sa robe de princesse

Il y a quelques mois je voulais m'acheter un meuble pour mon scrap, ma fille ayant récupérer la pièce qui me servait de scraproom. Donc on se rend chez BUT je commande mon meuble et avec la facture j'ai eu un ticket à passer dans une machine pour gagner des lots, et là surprise je gagne le premier lot : un we pour 2 à choisir entre 4 villes européennes (Rome, Barcelonne, Londres et Amsterdam). On a choisit ROME, et donc on est parti du 7 au 10 mai, les billets d'avion, le transfert de l'aéreport à l'hôtel, les nuits d'hôtel avec petit-déjeuner étaient compris dans le lot. En prime on a eu le beau temps. Voilà quelques photos de ce we.

Sur la liste de juliette j'ai participé au jeu des duo vous pouvez trouver les explications ICI, pour résumer : on doit choisir une binome, on se donne trois contraintes en apparté, une fois qu'on a fini nos pages on poste sur la liste, et les autres doivent deviner les 3 contraintes. C'est juste un jeu pour le fun.

Ma duette (mot donné par Juliette) est Val, et c'était un plaisir d'être en binome avec elle.

Voilà sa page

et voilà la mienne

Je ne vous dévoile pas les contraintes, les copinettes doivent les deviner, et si ça vous dit vous pouvez essayer de deviner aussi

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